Salchichas frescas de pollo encebolladas.

Ingredientes:

-3/4 de Salchichas frescas de Pollo.
-2 Cebollas grandes.
-2 Dientes de Ajo.
-Caldo de Pollo.
-1 Vaso de vino blanco.
-6 Granos de Pimienta.
-1 Hoja de Laurel.
-Aceite de Oliva.
-Sal

Preparación:

Pelar y cortar los ajos y las cebollas en laminas y rehogar con aceite de oliva en una olla mediana,cuando esté pochado todo incorporar las salchichas (libre de hebras o hilos para enganchar unas con otras) previamente pinchadas por un lado con el tenedor o cuchillo,mover para integrarlas,añadir el vino,la hoja de laurel,los granos de pimienta y el caldo de pollo, rectificar de sal y mover, dejar cocer unos 20-30 mit. y servir.