Buenas tardes,hoy os traigo un buenísimo arroz tres delicias para acompañar casi cualquier plato. Es muy fácil de hacer gracias a que sus ingredientes son básicos y se encuentran en todos los sitios...
Ingredientes:
- Tres puñados de Arroz vaporizado,largo o para ensaladas.
- Dos huevos.
- 1 Lata de Maíz Dulce.
- 2 Zanahorias.
- 1 Lata de Guisantes o congelados.
- 1 Patilla de Caldo de Verduras (Opcional)
- 12 Langostinos crudos.(Opcional)
- Sal.
- Agua 3/4
Preparación:
En una ollita llevar el agua a ebullición y echar el arroz con la pastilla de caldo de verduras(opcional) y dejar cocer a fuego medio. Mientras pelar y cortar las zanahorias en trocitos pequeños y añadirlo al arroz con el agua,añadir también los guisantes,el maíz y los langostinos pelados.Dejar hasta que se cueza todo, y el arroz esté en su punto,reservar.
Hacemos dos tortillas francesas con un poco de sal por separado, con cada huevo, y la ponemos una vez echasen un plato,la cortamos en cuadraditos pequeños y la añadimos a un bol de ensalada o cuenco hondo.Con un cucharón grande,cogemos de la ollita el arroz que tenemos echo ya con los langostinos(opcional),el maíz y los guisantes y los añadiremos al bol donde está la tortilla ya cortada,lo mezclamos todo,rectificamos de sal y servimos.
Nota: Yo a este arroz no le añadí los langostinos, pero si,el caldo de verduras.
