Canelones Fríos de Salmón ahumado con Miel de Caña.

Ingredientes:

- 4 Canelones (Pasta en láminas)
- Mayonesa casera o de Bote.
- Salmón Ahumado.
- 1 Cebolla pequñ.
- Lechuga Iceberg.
- 1 Tomate de Ensalada.
- 2 Huevos duros.
- Aceite de Oliva.
- Miel de Caña.
- Sal.
- Agua.


Preparación:

Coser las láminas en agua hirviendo con un poco de sal,reservar en un plato o bandeja colocándolas de forma que no se rompan. Le untaremos un poco de aceite con los dedos  a cada  láminas para poder manejarlas con  menos dificultad a la hora de rellenar y emplatar. Cocer también los dos huevos 8-9 mit. pelar y reservar. Cojer un bol y añadir la mayonesa casera o de bote junto con el salmón ahumado echo tiras o trozos pequeños, la cebolla cortada a trozos pequeños y los huevos cortados,mezclar todo y reservar  10 mit. en la nevera para que esté fresquita la mezcla. Mientras cortar y lavar la lechuga y el tomate y colocarlo en el plato,poner un canelón y rellenar con la mezcla ya fresquita,así con los cuatro,enrollar cada canelón y esparcir un poco de miel de caña por encima,servir y listo.