Bizcocho de Chocolate y Nueces...

Hola hoy me decidí por este bizcocho de Chocolate y Nueces ya que nos encanta en casa y que cada vez que lo hago "vuela",no quedan ni las migas,como se suele decir!!
Esta buenísimo,es esponjoso y su sabor es a chocolate puro,quemas podemos pedir para amantes de lo dulce como nosotros!!...

Os dejo con la Receta...

INGREDIENTES:

-3 Huevos a temperatura ambiente.
-1Pizca de Sal (para batir las claras)
-120grs. de Azúcar.
-120grs. de Mantequilla Derretida.
-6 Cucharadas de Cacao Puro Valor Desgrasado (podéis echarle otro cacao a gusto)
-150grs. de Harina de Repostería.
-1 Yogurt Natural.
-1 Sobre de Levadura Royal.
-1 Cucharadita de Mantequilla (para engrasar el molde)
-1 Poco de Azúcar Glass( para decorar, opcional)
-6rrrrrrrrr

rrrrrr Nueces (para decorar,opcional también podéis añadirlo a la mezcla a modo de relleno)
-Papel Vegetal.
-Un Molde (en mi caso rectangular,podéis usar el que tengáis)

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 190.C. Engrasar el papel vegetal  con la cucharadita de mantequilla.En un caso derretir los 120 grs. de mantequilla y reservar.En un bol separar las yemas de las claras y montar éstas a punto de nieve.Las yemas las batiremos con el azúcar hasta que la mezcla este blanquita. Añadir poco a poco la mantequilla derretida que teníamos reservada,incorporar el yogurt hasta integrarlo todo. Acontinuacion añadir las cucharadas de cacao puro,la harina y la levadura y mezclar todo de nuevo batiendo enérgicamente con varilla,(aquí será el momento de añadir las nueces picadas si se desean) acontinuacion añadir las claras montadas a punto de nieve que teníamos reservada con cuidado de no desmoronarlas mucho,integralas y meter la mezcla en el molde con el papael ya engrasado,meter en el horno 40 mit. o hasta que el palito salga limpio.Dejar reposar y disfrutar!!